Запеканка картофельная с фаршем и грибами - вкусный рецепт

Posted by Someone 2021.05.20 15:31  •  Comments (64)  • 

Кулинария - Рецепты блюд

Онлайн кухня

Салаты Первые блюда Вторые блюда Выпечка Пицца Десерты Напитки Заготовки Закуски Варенье Соусы и маринады Интересное От шеф повара Рекомендуем Веганские

Главная » Рецепты » Выпечка » Запеканка картофельная с фаршем и грибами вкусный рецепт

Запеканка картофельная с фаршем и грибами вкусный рецепт

24 октября, 2017 admin Выпечка , От шеф повара 6

Поделитесь в соц. сетях:

Порой хочется порадовать свою семью оригинальным рецептом или поставить на праздничный стол не только красивое, но и очень вкусное блюдо. Для этой цели у нас есть подходящий вариант запеканка картофельная с фаршем и грибами, рецепт отличается легкостью и простой в приготовлении. Не потратив много времени, Вы получите вкусное и сытное блюдо!

Для начала определимся с необходимыми ингредиентами

картофель 3 шт. Количество может варьироваться в зависимости от размера картофеля; грибы 200 г. Особенно хорошо для запеканок подходят шампиньоны; фарш 300 г. Вы можете взять свой любимый вид фарша. Свинина придает блюду сочность, говядина добавит более утонченные вкусовые нотки и нежный вкус. Хорошим сочетанием будет смешанный фарш в равных пропорциях; лук вполне хватит 1 штуки среднего размера; твердый сыр 120 г; соль, перец по вкусу.

Также понадобятся продукты и для соуса. Без его приготовления не обойтись только с соусом блюдо приобретает приятную вкусовую гамму и не становится сухим в процессе приготовления.

сметана 0,5 стакана. Для картофельной запеканки с фаршем и грибами лучше подобрать среднюю жирность, ведь это блюдо готовится в духовке. Слишком жирная сметана при воздействии высоких температур может образовывать комки; майонез 0,5 стакана. Рекомендуем использовать натуральный майонез, без химического привкуса и вкусовых добавок; яйцо 1 шт; чеснок 2 зубчика. Любители чеснока могут добавить его больше, а его противники совсем отказаться от его использования или заменить любимыми специями; соль, перец по вкусу.

Начинаем приготовление вкусной картофельной запеканки с фаршем и грибами.

1. Подготавливаем ингредиенты . Картофель нужно очистить и нарезать ломтиками. Лук нарезаем полукольцами, делайте это максимально аккуратно, чтобы они не распадались. Грибы можно нарезать произвольными мелкими кусочками. В фарш добавьте специи и смешайте его с грибами. Сыр нужно натереть на терке.


2. Готовим соус для блюда . Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в сметану, смешанную с майонезом. Туда же отправляем яйцо и специи. Не забудьте тщательно перемешать состав до однородной массы. Можно добавить зелень укропа или рубленую мелко петрушку.

Запеканка на завтрак – вкусный и быстрый рецепт Рецепт соуса болоньезе с фаршем в домашних условиях Рецепт лазаньи с фаршем с фото пошагово в домашних условиях
3. Форму для запекания перед приготовлением картофельной запеканки обязательно смазываем маслом. Выкладываем туда половину общей массы картофеля, добавляем соль и перец. Сверху помещаем лук. По желанию его можно предварительно обжарить. Жареный лук даст готовому блюду более мягкий вкус, а сырой сделает его сочнее.
4. На лук раскладываем фарш с грибами . Сверху посыпаем будущую запеканку сыром.


5. В завершении кладем слой картофеля, солим его и перчим . Заливаем блюдо соусом. Если вы хотите сделать блюдо очень сытным соус можно добавить и между другими слоями, например, перед фаршем или же залить им противень, смазанный маслом.
6. Запекаем блюдо в духовке . Рекомендованная температура 170-180 С. Время запекания 50 минут.
7. Проявив фантазию, готовую запеканку с фаршем и грибами можно украсить зеленью, оливками или кусочками перца чили.
Уверены, что картофельная запеканка с фаршем и грибами станет одним из Ваших любимых рецептов!

Информация Имя рецепта: Запеканка картофельная с фаршем и грибами Автор: Шеф Опубликован: 2017-10-24 Время приготовления: 50M Средний рейтинг: 4.5 Based on 27 Review(s) Поделитесь в соц. сетях:

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Запеканка творожная с морковью рецепт в духовке Творожная запеканка как в садике пошаговый рецепт с фото в духовке Штрудель из слоеного теста с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке Суши в домашних условиях пошаговый рецепт с фото Запеканка Previous

Простой рецепт мороженого в домашних условиях

Next

Запеканка творожная с морковью рецепт в духовке

6 Комментарии

Оксана 26 октября, 2019 at 12:02 пп

Я с фаршем ещё не делала, идея хорошая. Вместе сметана и майонез, я всегда со сметаной делаю. Классный рецепт. Удивлю своих. Спасибо. Как всегда просто и вкусно.

Ответить Ольга 28 октября, 2019 at 12:17 пп

Бесподобный рецепт. Должно выйти сочное и сытное блюдо. Идея картофели с фаршем хорошая, особенно для детей. А у нас их двое и этот рецепт для моей семьи. Спасибо огромное за такие простые рецепты.

Ответить Настя 30 октября, 2019 at 12:39 пп

Делала такую запеканку уже дважды, очень вкусно, готовила согласно рецепту. Картошка вышла мягенькая, правда стояла в духовке 80 мин. В следующтй раз попробую мелко порубить мясо вмемто фарша

Ответить Roman 1 ноября, 2019 at 1:36 пп

Картошка всегда получится вкуснее, когда рядом ней будут сыр, фарш и грибы. Какой божественный аромат! Глaвное так сытно и вкусно, и просто. Очень понравился Ваш вкусный соус!

Ответить Лена 3 ноября, 2019 at 2:47 пп

Очень вкусная получилась запеканка. Я перед этим сварила сушёные грибы, фарш взяла свининой и куриный, вышло очень вкусно. Готовила также с шампиньонами. С шампиньонами выходит лучше они более мягкие и аромат другой, нежный. Очень сытное блюдо. Спасибо за этот рецепт.

Ответить Светик 5 ноября, 2019 at 3:24 пп

В выходные делала такую запеканку. Фарш не использовала, были утиные ножки. Мясо с них обрезала и потушила. В соус добавила мелко рорезанную зелень. Домашние очень одобрили))

Ответить

Оставить комментарий Отменить ответ

Поиск рецепта

Подпишитесь

Свежие рецепты

Азу по-татарски из говядины Рецепт курицы холодного копчения Три вкусных бутерброда: крок-месье, Бан Ми и английский сэндвич с огурцом Сэндвич с беконом Рецепт сливочного супа с грибами

Последние комментарии

Татьяна к записи Маринад для шашлыка из свинины пошаговый рецепт с фото Арина к записи Десерт Павлова – проверенный рецепт. Пошаговая инструкция с фото admin к записи Веганский шоколад на любой вкус admin к записи Торт Эстерхази – классический десерт с миндальными нотками. Подробный пошаговый рецепт с фото admin к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа

Рубрики рецептов

Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Метки

Блины (4) Борщ (2) Варенье (6) Вино (2) Голубцы (3) Грибной суп (2) Грибы на зиму (3) Для вафельницы (1) Запеканка (4) Из курицы (2) Капуста на зиму (8) Каша (2) Квас (1) Кексы (4) Кисель (1) Компот (3) Конфеты (1) Котлеты (5) Лепешки (1) Майонез (1) Манты (2) Мимоза (2) Мороженое (1) Мясные блюда (2) На день рождения (1) На скорую руку (1) Огурцы на зиму (1) Оладьи (1) Пасты (3) Перец на зиму (3) Пирог (4) Помидоры на зиму (3) Постные рецепты (1) Салат без майонеза (3) Салат с фасолью (3) Солянка (2) Соус к мясу (1) Соус к рыбе (1) Суп-пюре (4) Торт (7) Уха (3) Холодные закуски (2) Цукаты (2) Шашлык (2) аджика (1)

Рекомендуем приготовить

Хит осеннего сезона: тыквенные панкейки, готовим вместе с простым пошаговым рецептом

23 ноября, 2019 2

Суши-торт готовим дома на любимой кухне, пошаговый рецепт

20 ноября, 2019 2

Домашняя печеночная колбаса – вкусная закуска на каждый день

18 ноября, 2019 2

Мясная подлива – мягкое, сочное мясо, которое подойдет к любому гарниру! Пошаговый рецепт с фото

18 сентября, 2019 7

Салаты на обед – рецепты с фото простые и вкусные

18 сентября, 2019 7

Готовим гранолу в домашних условиях: разные варианты традиционного рецепта.

13 сентября, 2019 5

Как сделать вино из варенья в домашних условиях

25 ноября, 2017 8

Чак-чак рецепт по-татарски с фото пошагово

24 ноября, 2017 4

Торт черепаха рецепт с фото пошагово в домашних условиях, со сметаной

24 ноября, 2017 6

Хинкали с мясом пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

24 ноября, 2017 7

Канапе на праздничный стол рецепты с фото в домашних условиях

21 ноября, 2017 8

Манты с тыквой по-узбекски рецепт с фото

18 ноября, 2017 3

Засолка грудинки в домашних условиях рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 4

Горбуша запеченная в фольге в духовке рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 3

Заварные пирожные рецепт с фото в домашних условиях

16 ноября, 2017 6

Салат «Морской коктейль» очень вкусный рецепт с фото

14 ноября, 2017 7

Запеченная картошка в духовке рецепты с фото

9 ноября, 2017 8

Салат с тунцом рецепт с фото, очень вкусный

6 ноября, 2017 5

Вкусная пицца, которую можно приготовить дома быстро рецепт в духовке

2 ноября, 2017 6

Суп из тыквы, быстро и вкусно, пошаговый рецепт

29 октября, 2017 6

Рецепт лазаньи с фаршем с фото пошагово в домашних условиях

29 октября, 2017 8

Вкусный омлет на сковороде рецепт с фото

25 октября, 2017 7
Рубрики
Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Cookery.site Все права защищены!